आपने अक्सर लोगों को खाना खाने के बाद सौंफ को खाते हुए देखा होगा। कुछ लोगों की तो यह आदत बन जाती है, जब भी वह खाना खाते है तो तुरंत उसके बाद सौंफ को अवश्य चबाते है। वही आपने ज्यादातर होटल और रेस्टोरेंट में भी देखा होगा कि वहां भी खाना खाने के बाद सौंफ देते हैं। लेकिन क्या आप जानते है खाने खाने के बाद सौंफ का सेवन क्यों करना चाहिए। यदि आपका जवाब ना में है तो चलिए आज हम आपको बताते आखिर खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन क्यों करना चाहिए।
संतुलित आहार वो होता है जिसमें सिर्फ प्रोटीन, विटामिन और खनिज ही नहीं होते बल्कि बीज वगैरह भी शामिल किए जाते हैं। बीज सुपरफूड्स की गिनती में आते हैं और सेहत को कई फायदे देते हैं। ऐसे ही हम आपको आज हेल्दी सीड्स के बारे में बता रहे हैं। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉक्टर सौरभ सेठी अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर ऐसे ही वीडियों सोशल मीडिया पर पोस्ट करते जो सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं।अपने ऐसे ही एक वीडियो में डॉ. सेठी ने बताया कि खाने के बाद वह सौंफ के दाने जरूर खाते हैं। तो चलिए जानते है बाद सौंफ के दाने खाने के क्या फायदे होते हैं और यह सेहत पर क्या-क्या असर करता है।
खाना खाने के बाद सौंफ खाने के फायदें।
ब्लोटिंग से राहत
डॉक्टर का कहना है कि खाना खाने के बाद सौंफ के बीज चबाना बेहद फायदेमंद होता है। सौंफ के दाने डाइजेस्टिव एंजाइम्स रिलीज करते हैं जो खाना खाने के बाद होने वाली ब्लोटिंग से राहत दिलाने में असरदार होते हैं।
मुंह से बदबू न आना
कुछ लोगों के मुंह से बदबू आती है। ऐसे में उन्हें कई बार बहुत शर्म महसूस होती है। लेकिन मुंह की बदबू कम करने में भीसौंफ असरदार साबित होती है। सौंफ में नेचुरल अरोमा होता है जो सांसों में ताजगी भर देता है। और आपको मूंह से आने बदबू से भी छुटकारा मिल जाएगा।
हार्टबर्न की दिक्कत कम होना
कुछ लोगों को हार्टबर्न की दिक्कत का सामना करना पड़ता है लेकिन सौंफ उन लोगों के लइए एक अच्छा ऑप्शन है। दरअसल सौंफ के दानों का अल्कलाइन पीएच एसिडिटी कम करता है। फेनल सीड्स जीआई ट्रैक्ट को सूद करते हैं। इससे हार्टबर्न की दिक्कत भी कम होती है।
पाचन संबंधी दिक्कतें न होना
सौंफ के सेवन से पेट की मसल्स रिलैक्स होती हैं। जिन लोगों को पेट में अक्सर दर्द रहता है उन्हें सौंफ के दाने खाने पर फायदा मिलता है। सौंफ का सेवन करने से पाचन संबंधी दिक्कतों से भी राहत मिलती है।
Shah Times Reporter
शाह टाइम्स के वरिष्ठ संवाददाता। स्थानीय, राजनीतिक, अपराध, शिक्षा एवं सामाजिक विषयों पर नियमित रिपोर्टिंग।
