भारतीय रसोई में छाछ यानी (बटर मिल्क) सदियों से शामिल रही है। गर्मियों में शरीर को ठंडक देने से लेकर पाचन सुधारने तक, छाछ को एक प्राकृतिक और सस्ता हेल्थ ड्रिंक माना जाता है। आयुर्वेद में भी इसे विशेष महत्व दिया गया है। आइए जानते हैं कि छाछ पीना सेहत के लिए कितना लाभकारी है और किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है!
छाछ पीने से होने वाले फायदे
पाचन तंत्र के लिए वरदान
छाछ में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। यह गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं में राहत देता है। भारी भोजन के बाद एक गिलास छाछ पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
शरीर को ठंडा रखने में सहायक
गर्मियों में लू और डिहाइड्रेशन से बचाने में छाछ कारगर है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में तरल संतुलन बनाए रखने में सहायक होती है।
वजन कंट्रोल करने में सहायक
छाछ में कैलोरी कम और पोषक तत्व अधिक होते हैं। यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है, जिससे बार-बार खाने की आदत कम हो सकती है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
छाछ में कैल्शियम और फॉस्फोरस मौजूद होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक हैं। नियमित और संतुलित मात्रा में सेवन हड्डियों की सेहत के लिए लाभदायक हो सकता है।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करना
कुछ शोध बताते हैं कि छाछ में मौजूद तत्व रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, इसमें नमक मिलाकर पीने से उच्च रक्तचाप के मरीजों को सावधानी बरतनी चाहिए।
छाछ पीते समय ध्यान रखने योग्य बातें
Shah Times Reporter
शाह टाइम्स के वरिष्ठ संवाददाता। स्थानीय, राजनीतिक, अपराध, शिक्षा एवं सामाजिक विषयों पर नियमित रिपोर्टिंग।
