ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत चाय के साथ होती है। भारत में ज्यादातर लोग चाय के दिवाने होते हैं। कुछ लोग तो चाय इतने शौकीन होते हैं कि वह दिन में एक या दो बार नहीं बिल्कुल कई बार चाय का सेवन करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाय को दोबारा गर्म करने पर इसका सेवन करना हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि दोबारा गम की हुई चाय का सेवन करना हमारी सेहत के लिए कैसे नुकसानदायक होता है।
हमारे आसपास टी लवर्स मिल ही जाते हैं लेकिन क्या वो सभी अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं? अगर वो नियमित तौर पर दोबारा चाय गर्म करके पीते हैं तो हां, उनकी सेहत खासतौर पर लीवर को नुकसान हो रहा है। हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि दोबारा चाय गर्म करके पीना एसिडिटी की वजह बनता है।
चाय को दोबारा गर्म करके क्यों नहीं पीना चाहिए।
चाय का असली स्वाद उसकी ताजगी में होता है, लेकिन जब चाय ठंडी होती है और उसे फिर से गर्म किया जाता है, तो उसके अंदर मौजूद टैनिन और अन्य तत्व ऑक्सीडाइज हो जाते हैं, जिससे चाय कड़वी लग सकती है। कई बार यह स्वाद इतना खराब हो जाता है कि इसे पीना भी मुश्किल हो सकता है।
नष्ट हो जाते हैं तत्व
फ्रेश बनी चाय में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को हानिकारक तत्वों से बचा सकते हैं, लेकिन अगर आप चाय को दोबारा गर्म करके पीते हैं तो एंटीऑक्सीडेंट कम हो सकते हैं, जिससे इसमें मौजूद तत्व नष्ट हो सकते हैं। इसलिए चाय को दोबारा गर्म नहीं करना चाहिए।
पेट संबंधी समस्याएं होना
चाय को दोबारा गर्म करके पीने से गैस, एसिडिटी, पेट में जलन और मितली जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए जो लोग पहले से इन दिक्कतों से परेशान रहते हैं उनके लिए चाय को दोबारा गर्म करके पीना हानिकारक साबित हो सकता है।
बैक्टीरिया पनपना
अगर चाय लंबे समय तक पड़ी रहे और फिर उसे गर्म किया जाए, तो उसमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं। चाय को बार-बार गर्म करने से ये बैक्टीरिया नष्ट नहीं होते हैं, बल्कि चाय के साथ शरीर में चले जाते हैं, जो संक्रमण या पेट खराब होने का कारण भी बन सकते हैं।
Shah Times Reporter
शाह टाइम्स के वरिष्ठ संवाददाता। स्थानीय, राजनीतिक, अपराध, शिक्षा एवं सामाजिक विषयों पर नियमित रिपोर्टिंग।
