हमारा रसोई घर सेहत के खजाने का पिटारा होता है। क्योंकि इसमें बहुत से मसाले ऐसे होते हैं जो हमारे खाने को तो स्वादिष्ट बनते ही है, साथ ही साथ हमारी सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी होते हैं। आज ऐसे ही एक मसाले के बारे में हम आपको बताने वाले हैं। जो हमारी सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। आईए जानते हैं कौन सा है वह मसाला?
हमारी रसोई में बहुत से मसालों में सेहत को दुरुस्त रखने वाले गुण तो होते ही हैं, साथ ही इनके सेवन से शरीर कई तरह की बीमारियों से बचा रहता है। यहां ऐसे ही एक मसाले का जिक्र किया जा रहा है। यह मसाला है जायफल। दरअसल खानपान में जायफल को आमतौर पर कम शामिल किया जाता है लेकिन जिन चीजों में इसे डाला जाता है उनका स्वाद और सेहत को मिलने वाले फायदे कई गुणा तक बढ़ जाते हैं। यहां जानिए किस तरह से सेहत के लिए फायदेमंद होता है जायफल।
जायफल के सेवन के फायदे
चुटकीभर जायफल के पाउडर का सेवन करने से हमारी सेहत को एक नहीं बल्कि कई फायदे होते है। जायफल में मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, पौटेशियम और फॉस्फोरस जैसे तत्व होते हैं। इसके अलावा, जायफल एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। आमतौर पर जायफल के पाउडर, एक्सट्रैक्ट और तेल का इस्तेमाल किया जाता है।
बदन दर्द और सूजन में आराम मिलना
जायफल जोड़ों में होने वाले दर्द से राहत दिलाने में असरदार होता है। शरीर में कहीं सूजन या दर्द वगैरह हो तो जायफल के सेवन से ठीक हो जाता है। एक चुटकी जायफल के पाउडर को पानी में मिलाकर पिया जा सकता है। इसके अलावा, जायफल का पाउडर नारियल तेल में मिलाकर पकाने और फिर दर्द वाली जगह पर लगाने से भी फायदा मिलता है।
पाचन को दुरुस्त रखने में सहायक
पाचन को दुरुस्त रखने के लिए भी जायफल का सेवन किया जा सकता है. ब्लोटिंग, कब्ज, पेट में बनने वाली गैस और दर्द को कम करने में जायफल असरदार होता है। इससे दस्त की दिक्कत भी दूर हो जाती है। इसे सूप या ड्रिंक्स में डालकर पिएं।
मेमोरी मजबूत करने में मददगार
जायफल का सेवन दिमाग के लिए भी अच्छा होता है। यह ब्रेन पावर को बढ़ाता है और मेमोरी बूस्ट करने में असरदार होता है। चुटकीभर जायफल को पानी में मिलाकर पानी में मिलाकर पिएं या फिर इसे आप अपनी कॉफी, चाय और काढ़े में डाल सकते है।
ब्लड प्रेशर कम करने में सहायक
ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए जायफल का सेवन फायदेमंद होता है। इसमें कैल्शियम, पौटेशियम और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में असरदार होती है। इससे स्ट्रेस रिलीविंग गुण भी शरीर को मिल जाते हैं।
Shah Times Reporter
शाह टाइम्स के वरिष्ठ संवाददाता। स्थानीय, राजनीतिक, अपराध, शिक्षा एवं सामाजिक विषयों पर नियमित रिपोर्टिंग।
