प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है। जैसे हमारे शरीर को कैल्शियम विटामिन की जरूरत होती है इस तरह ही प्रोटीन भी हमारे शरीर के लिए जरूरी होता है। प्रोटीन को लाइफ की बिल्डिंग भी कहा जाता है। कुछ लोग तो मार्केट में बिकने वाले प्रोटीन प्रोडक्ट का भी इस्तेमाल करते हैं। लेकिन बाजार में बिकने वाले प्रोटीन प्रोडक्ट को हर कोई अपने बजट में नहीं ला सकता। इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसे घरेलू प्रोटीन के बारे में बताने वाली है। जिसका सेवन करने से आप हेल्दी और फीट रहोगे। तो आईए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं प्रोटीन पाउडर?
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए जरूरी माना जाता है। शरीर को हेल्दी और फिट रखने के लिए कई तरह की विटामिन और मिनरल की जरूरत होती है। आपको बता दें कि प्रोटीन, जिसे "लाइफ का बिल्डिंग ब्लॉक" भी कहा जाता है, एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो अमीनो एसिड से बना होता है। प्रोटीन शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। आज के समय में बहुत से लोग प्रोटीन की पूर्ति के लिए प्रोटीन पाउडर का सेवन करना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप बिना पाउडर और सप्लीमेंट के भी इसे पूरा कर सकते हैं वो भी वेजिटेरियन फूड्स के द्वारा। जी हां बिल्कुल सही सुना आपने। तो चलिए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं प्रोटीन पाउडर?
गेहूं का इस्तेमाल करना
गेहूं में प्रोटीन होता है और यह प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है। प्रोटीन की पूर्ति के लिए आप गेहूं के आटे को डाइट में शामिल कर सकते हैं। भारतीय घरों में आमतौर पर हर दिन गेहूं की रोटी बनाई जाती हैं।
चना का सेवन करना
चने को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है। आपको बता दें कि चना सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि, फाइबर, आयरन से भरपूर होता है, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार है। इसे आप कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं।
दूध को अपनी डाइट में करें शामिल
चने को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है। आपको बता दें कि चना सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि, फाइबर, आयरन से भरपूर होता है, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार है। इसे आप कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं।
मूंग की दाल खाना
दाल को प्रोटीन का खजाना कहें तो गलत नहीं होगा. रोजाना एक कटोरी दाल का सेवन जरूर करना चाहिए. दाल ना सिर्फ प्रोटीन बल्कि, शरीर को अनगिनत पोषक तत्व प्रदान करने में मददगार है
Shah Times Reporter
शाह टाइम्स के वरिष्ठ संवाददाता। स्थानीय, राजनीतिक, अपराध, शिक्षा एवं सामाजिक विषयों पर नियमित रिपोर्टिंग।
