भारत में चाय सिर्फ एक ड्रिंक ही नहीं बल्कि यह तो हर घर की जान होती है। हमारे यहां बहुत से लोग ऐसे हैं जो दिन की शुरुआत चाय के साथ करते हैं। कुछ लोग तो चाय के इतने शौकिन होते हैं कि उन्हें सो कर उठने के तुरंत बाद चाहिए और रात को सोते समय भी वह चाय का सेवन करते हैं। लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसी पांच चीजें बताने वाले हैं जिनका आप चाय बनाने की दौरान इस्तेमाल कर सकते हैं। जिससे चाय आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होगी और फिर आपको चाय पीते समय बीमारियों के खतरे के बारे में सोचा नहीं पड़ेगा। तो चलिए बिना देरी किए जानते हैं, की आखिर कौन सी है वह पांच चीजें जिनका हम अपनी चाय में इस्तेमाल कर सकते हैं।
शक्कर खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है ये हम सभी जानते हैं। कई बार आप बाकी चीज़ों में शक्कर को कम कर भी लें तो भी चाय में शक्कर का इस्तेमाल तो जरूरी होता है। कई लोगों के लिए फीकी चाय पीना अच्छा नहीं होता है, लेकिन शक्कर न सिर्फ डायबिटीज को ज्यादा बढ़ाएगी बल्कि इससे वजन भी बढ़ेगा। ऐसे में क्यों न कुछ ऐसी चीज़ों का इस्तेमाल किया जाए जिससे चाय मीठी भी हो जाए और हमें बहुत ज्यादा समस्या भी न हो।
आज हम आपको कुछ ऐसी चीज़ों के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकती हैं और चाय में नेचुरल स्वीटनर का काम भी करेंगी। जानिए कौन सी हैं ये चीज़ें।डायटीशियन और होलिस्टिक न्यूट्रिशनिस्ट और डाइट पोडियम की फाउंडर शिखा महाजन भी बताती हैं कि आप क्या चीज़ें चाय में मिला सकते हैं और इसे थोड़ा हेल्दी बना सकते हैं। हालांकि, फिर भी अपनी डाइट में चाय खो कम ही शामिल करें।
इन चीजों का चाय में करें इस्तेमाल।
गुड़
गांव वगैरह में आज भी लोग गुड़ का सेवन अधिक करते हैं। बता दें, कि चीनी की बजाय इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो आपकी सेहत के साथ-साथ स्वाद में भी कोई कमी नहीं छोड़ते हैं। डाइट में इसे शामिल करने से आप कई केमिकल्स से खुद को दूर कर सकते हैं। चाय या अन्य पेय पदार्थों में भी आप चीनी की जगह गुड़ का यूज कर सकते हैं।
डेट शुगर का इस्तेमाल करना
चीनी की तुलना में डेट शुगर में कई न्यूट्रिशन्स मौजूद होते हैं, जो आपको चीनी के सेवन से नहीं मिल सकते हैं। खजूर हर मामले में पौष्टिक होते हैं, और इनमें नेचुरल चीनी होती है, इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर ब्लड में शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद करता है।
कोकोनट शुगर
इस नेचुरल स्वीटनर का इस्तेमाल भी आप चाय-कॉफी समेत कई चीजों में कर सकते हैं। सेहत के मामले में यह भी शुगर का एक बेहतर ऑप्शन है। नारियल में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, फाइबर की अच्छी मात्रा मौजूद होने के कारण भी यह आपकी गट हेल्थ को दुरुस्त बनाए रखता है।
स्टीविया
यह भी रिफाइंड शुगर का एक हेल्दी अल्टरनेटिव है। स्टेविया के पौधे की पत्तियों से तैयार यह शुगर, चीनी के मुकाबले कई गुना ज्यादा मीठा होता है, लेकिन इसमें कोई कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट्स या आर्टिफिशियल इंग्रीडिएंट नहीं पाए जाते हैं। ऐसे में फीकी चाय से बेहतर है कि आप इसका सेवन कर सकते हैं।
मेपल सिरप
पौधों के रस से बनाया गया मेपल शुगर भी कैल्शियम, मैंगनीज, आयरन और पोटेशियम से भरपूर होता है। चीनी की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, ऐसे में यह भी एक बढ़िया विकल्प तो है, लेकिन इसकी मात्रा का ध्यान रखना भी काफी जरूरी है।
Shah Times Reporter
शाह टाइम्स के वरिष्ठ संवाददाता। स्थानीय, राजनीतिक, अपराध, शिक्षा एवं सामाजिक विषयों पर नियमित रिपोर्टिंग।
