दुनिया भर में डाक स्टैम्प बड़े सम्मान का प्रतीक होते हैं, जो व्यक्तियों, प्रमुख सांस्कृतिक महत्व वाले समय या अभियानों को इतिहास के पन्नों में स्थान दिलाते हैं
दिल्ली। भारत (India) में विभिन्न कारोबार संचालित करने वाली प्रमुख कंपनियों में से एक ITC ने डाक विभाग (Postal Department), संचार मंत्रालय (Ministry of Communications) के साथ सहभागिता में आज नई दिल्ली में एक विशेष डाक स्टैम्प (postage stamp) जारी किया है। ITC के अपने मिशन मिलेट्स अभियान (Millets Campaign) अंतर्गत अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष के उपलक्ष्य में यह विशेष डाक स्टैम्प (postage stamp) जारी किया किया गया है। इसका उद्देश्य अन्न की खूबियों को मान्यता प्रदान करने एवं बाजरे के प्रति जागरूकता बढ़ाने के राष्ट्रव्यापी प्रयासों को मज़बूती प्रदान करना है। यह विशेष स्टैम्प केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण राज्य मंत्री कैलाश चौधरी (Kailash Chowdhary) द्वारा नई दिल्ली में जारी किया गया। इस अवसर पर मंजू कुमार (Manju Kumar), चीफ पोस्ट मास्टर जनरल, भारतीय डाक, संचार मंत्रालय एवं एस. शिवकुमार, ग्रुप हेड – एग्री बिजनेस, ITC लिमिटेड उपस्थित रहे। ITC अपने पोषण अभियान हेल्प इंडिया ईट बेटर और बाजरे के प्रति जागरूकता बढ़ाने हेतु प्रतिबद्ध है। यह अभियान माननीय प्रधानमंत्री के नेतृत्व में चलाया जा रहा है।
दुनिया भर में डाक स्टैम्प (postage stamp) बड़े सम्मान का प्रतीक होते हैं, जो व्यक्तियों, प्रमुख सांस्कृतिक महत्व वाले समय या अभियानों को इतिहास के पन्नों में स्थान दिलाते हैं। संचार मंत्रालय के अधीन संचालित होने वाले डाक विभाग द्वारा जारी किया गया ITC मिशन मिलेट्स स्टैम्प अन्न की खूबियों को मान्यता प्रदान करता है। इसके साथ ही, भारत में बाजरे की खेती को बढ़ावा देने के लिए किसानों को सक्षम बनाने एवं इसके सेवन को प्रोत्साहित करने हेतु, लोगों के बीच जागरूकता बढ़ाने वाली ITC की यात्रा में एक महत्वपूर्ण पड़ाव है।
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ITC मिशन मिलेट्स का यह विशेष डाक स्टैम्प (postage stamp) भारत के किसानों की महत्वपूर्ण भूमिका को स्वीकार करता है और बाजरे से बने स्वादिष्ट व्यंजनों एवं उनकी विधियों के लिए पौष्टिक खाद्य उत्पादों की स्थाई खेती में उनके योगदान को मान्यता प्रदान करता है। इस स्टैम्प में एक आकर्षक स्केच बनाया गया है, जो ITC के एग्री बिजनेस डिविजन, फूड बिजनेस डिविजन और ITC होटल के एकजुट एवं सामूहिक प्रयासों को दर्शाता है। इन प्रयासों के माध्यम से ना केवल बाजरे की स्थाई खेती को बढ़ावा मिला है, बल्कि उपभोक्ताओं को पोषण से भरपूर मिलेट्स का स्वाद पहचानने में भी मदद मिली है। ITC ने बाजरे से बने उत्पादों की रेंज विकसित की है, जो दिन भर किसी भी वक्त खाने के लिए उपयुक्त हैं और इन्हें पारंपरिक एवं आधुनिक फॉर्मेट्स में उपलब्ध कराया गया है।
इन उत्पादों में रेडी टू ईट प्रोडक्ट्स, कुकीज़, नूडल्स, सेवई, चॉकोस्टिक्स, स्नैक्स तथा मल्टी मिलेट मिक्स एवं रागी आटा जैसे स्टेपल्स का समावेश है। ITC होटल्स ने भी अपने बुफे में मिलेट्स से बने विशेष व्यंजन शामिल किए हैं। यह डाक स्टैम्प खेतों से लेकर ITC की खाद्य उत्पादन फैक्ट्रियों तक और अंत में ITC होटल्स के शेफ द्वारा बनाए जाने वाले पौष्टिक व्यंजनों में समावेश तक के बाजरे के सफर को दर्शाता है। स्टैम्प का मिट्टी जैसा रंग और इस पर बना स्केच अन्न एवं इनके विभिन्न फायदों को मान्यता प्रदान करता है।
