दही के साथ एक चीज मिलाकर खाने से हो सकती है विटामिन B12 की कमी?
दही हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है, दही का सेवन करने से हमारे शरीर को बहुत से फायदे मिलते है। इसी के साथ-साथ हमें स्वस्थ रहने के लिए हमारे शरीर में विटामिन की पूर्ति होना भी बहुत जरुरी है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे पाउडर के बारे में बताने वाले है जिसका दही के साथ सेवन करने से शरीर में विटामिन B12 कि कमी पूरी होती है। आइए जानते है कौन सा वह पाउडर।
विटामिन B12 हमारी बॉडी के लिए बेहद जरूरी न्यूट्रिशन में से एक है। ये खास विटामिन नसों को मजबूत बनाता है, खून में रेड ब्लड सेल्स बनाता है और दिमाग को भी सही तरीके से काम करने में मदद करता है। हालांकि, आज के समय में विटामिन B12 की कमी एक आम समस्या बनती जा रही है। खासकर शाकाहारी लोगों में इसकी कमी ज्यादा देखी जाती है, क्योंकि B12 मुख्य रूप से नॉन-वेज फूड में पाया जाता है। इसकी कमी से व्यक्ति को कमजोरी जकड़ लेती है, बिना ज्यादा काम किए भी थकान का एहसास बना रहता है। इन सब से अलग विटामिन बी 12 की कमी होने पर चक्कर आना, हाथ-पैर में झनझनाहट, याददाश्त की कमी जैसी समस्याएं भी आम हो जाती हैं। ऐसे में अगर आपको भी इस तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है, तो आज हम आपको एक विटामिन बी 12 की मात्रा बढ़ाने का एक आसान तरीका बता रहे हैं।
शरीर में विटामिन B12 कि कमी कैसे पूरी करें
अगर आप बिना किसी महंगे सप्लिमेंट के नेचुरल तरीके से विटामिन बी 12 की मात्रा को बढ़ाना चाहते हैं, तो इसके लिए रोज दही में एक छोटा चम्मट आंवला पाउडर डालकर खा सकते हैं।
कैसे पहुंचाता है फायदा?
कई रिसर्च के अनुसार दही में विटामिन B12 की अच्छी मात्रा होती है। 100 ग्राम दही में लगभग 0.5 माइक्रोग्राम बी12 पाया जाता है। ऐसे में रोज दही खाने से आपको नेचुरल तरीके से विटामिन बी12 की कमी दूर करने में मदद मिल सकती है।
दही और आंवला पाउचर का मिश्रण
आप दही में 1 चम्मच आंवला पाउडर डालकर खा सकते हैं। आंवला बॉडी में सीधे तौर पर विटामिन बी 12 नहीं बनाता है। हालांकि, इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन C और फाइबर होता है, जो खाने से विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में मदद करते हैं। यानी आंवला भोजन से विटामिन B12 को बेहतर तरीके से सोख पाता है। इसके लिए आप दही में आंवला पाउडर मिलाकर खा सकते हैं।
इसके अलावा आंवला में कोबाल्ट नाम का मिनरल भी थोड़ी मात्रा में पाया जाता है, जो विटामिन B12 का एक जरूरी हिस्सा है। इससे शरीर को B12 को एक्टिव रूप में इस्तेमाल करने में मदद मिलती है। ऐसे में दही और आंवले का कॉम्बिनेशन शरीर में विटामिन बी 12 की मात्रा को बढ़ाने में बेहद मददगार हो सकता है।
