आईएफटीएम विश्वविद्यालय में मनाया गया ‘‘विश्व खाद्य दिवस

मुरादाबाद। आईएफटीएम विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ बायोटैक्नोलॉजी में स्टूडेंट डेवलवमेंट सेल द्वारा ‘‘विश्व खाद्य दिवस’’ के अवसर पर ‘भोजन तैयार करने की प्रतियोगिता’’ आयोजित की गई। इस अवसर पर विश्वविद्यालय के कुलसचिव प्रो. संजीव अग्रवाल ने कार्यक्रम के सफल आयोजन हेतु शुभकामनाएं दी।

उन्होंने यह भी कहा कि विश्व खाद्य दिवस के माध्यम से लोग खाद्य सुरक्षा की ओर ध्यान आकर्षित करते हैं और आवश्यक उपायों की ओर बढ़ते हैं, ताकि हर किसी को सुरक्षित और पौष्टिक खाद्य मिल सके।

इस प्रतियोगिता में छात्र-छात्राओं ने विश्व खाद्य दिवस की थीम ‘सांस्कृतिक व्यंजन’ से संबंधित व्यंजनों को स्वयं तैयार कर प्रस्तुतियां दीं। स्क्रीनिंग समिति में यूनिवर्सिटी पॉलीटेक्निक की अपर निदेशक प्रो. नीलू त्रिवेदी एवं स्कूल आफ बायोटैेक्नोलाॅजी की डॉ. राशि श्रीवास्तव रहीं। प्रतियोगिता में अच्छे प्रदर्शन के आधार पर बी.एससी. फूड टेक्नोलॉजी, तृतीय वर्ष की छात्रा मधीहा, दीपांशी, पूज्या और माशिया पहले स्थान पर रहीं। वहीं एम.एससी, प्रथम वर्ष की छात्रा अता जहरा, छात्र मयंक कुमार सैनी, ऋषभ आर्य एवं अमित कुमार दूसरे स्थान पर रहे। प्रतियोगिता में प्रथम एवं द्वितीय स्थान पर आने वाले विद्यार्थियों को पुरस्कृत भी किया गया।

इस मौके पर कार्यक्रम के अध्यक्ष व स्कूल ऑफ बायोटैक्नोलॉजी के निदेशक प्रो. तंजील अहमद ने प्रतियोगिता में विजेता रहे विद्यार्थियों के साथ ही सभी प्रतिभागियों का उत्साहवर्धन किया। साथ ही उन्होंने सुरक्षित और पौष्टिक खाद्य के बारे में विद्यार्धियों को जागरूक भी किया।

प्रतियोगिता के सफल आयोजन में कार्यक्रम के आयोजन सचिव व बायोटैक्नोलॉजी विभाग के विभागाध्यक्ष डॉ. स्वप्न श्रीवास्तव, संयोजक डाॅ. उत्कर्ष त्यागी समेत असिस्टेंट प्रोफेसर श्री यतेंदर सिंह एवं असिस्टेंट सुश्री प्रोफेसर अनुभूति त्रिपाठी का महत्वपूर्ण योगदान रहा। इस प्रतियोगिता में स्कूल के 50 से अधिक छात्र-छात्राओं ने अत्यंत ही उत्साह के साथ प्रतिभाग किया।