बादाम खाने से हमारे शरीर को कहीं फायदे मिलते हैं। कुछ लोगों का तो यह ड्राई फूड में से फेवरेट फूड होता है। बादाम को कई लोग भिगोकर और उसके छिलके उतार कर खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं बादाम के छिलके से भी हमें कई तरह के लाभ मिलते हैं। तो चलिए इस खबर के माध्यम से हम आपको बादाम के छिलकों से मिलने वाले लाभ के बारे में बताते हैं।
बादाम को आमतौर पर जस का तस ही खा लिया जाता है लेकिन जब बादाम को भिगोकर खाने की बात आती है तो लगभग सभी इसका छिलका उतारकर ही खाना पसंद करते हैं। होता यह है कि बादाम को तो खा लिया जाता है मगर इसका छिलका सीधा कूड़ेदान में जाता है। लेकिन, जितने फायदे बादाम के होते हैं उतने ही फायदेमंद बादाम के छिलके भी होते हैं। बादाम के छिलके विटामिन, खनिज और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं और इन छिलकों से हेयर मास्क, फेस पैक और यहां तक कि स्वादिष्ट चटनी बनाकर भी खाई जा सकती हैं।
बादाम के छिलकों से हेयर मास्क बनाना
बादाम के छिलकों में विटामिन ई की भरपूर मात्रा होती है। ऐसे में इन छिलकों के इस्तेमाल से बालों की मजबूती बढ़ाई जा सकती है। बादाम के छिलकों से हेयर मास्क बनाने के लिए इन छिलकों को पीसें और इनमें शहद, एलोवेरा जैल और एक अंडा मिला लें। अब पेस्ट को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसे बालों पर 15 से 20 मिनट लगाकर रखने के बाद धोकर हटा लें। बालों पर चमक आ जाती है और बालों को बढ़ाने में भी सहायक होते है।
बादाम के छिलकों से कैसे बनाएं चटनी
पोषण से भरपूर बादाम के छिलकों की चटनी बनाकर खाई जा सकती है। यह चटनी स्वाद में तो अच्छी होती ही है, साथ ही सेहत के लिए भी अच्छी होती है। बादाम के छिलकों की चटनी बनाने के लिए एक कप बादाम के छिलके, घी और एक कप मूंगफली को एक कप उड़द की दाल के साथ कड़ाही में डालकर भूनें। अब इन भुनी हुई चीजों को ठंडा कर लेने के बाद लहसुन, हरी मिर्च, अदरक, नींबू के रस और स्वादानुसार नमक के साथ मिक्स करें और पीस लें। अब दूसरे बर्तन में घी, करी पत्ता, सरसों और साबुत लाल मिर्च के साथ तड़का लगाएं. बस तैयार है आपकी स्वादिष्ट बादाम के छिलकों की चटनी।
दांतों के लिए भी छिलकों को कर सकते हैं इस्तेमाल
बादाम के छिलकों को दांतों के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक पुराना आयुर्वेदिक नुस्खा है जिसे आजमाकर देखा जा सकता है। बादाम के छिलकों को सुखाकर जला लें। इन छिलकों की राख को दांत साफ करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस राख से दांतों की अच्छी सफाई हो जाती है।
छिलकों से बनाएं फेस पैक
त्वचा को निखारने में भी बादाम के छिलकों का उपयोग किया जाता है। एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन ई से बने इस फेस पैक को बनाने के लिए बादाम के छिलकों को पीस लें। इस पेस्ट को जस का तस ही चेहरे पर लगाया जा सकता है या फिर इसमें थोड़ा शहद मिला लें। इसे चेहरे पर 20 मिनट लगाकर रखने के बाद धोकर हटाया जा सकता है। जिससे आपकी त्वचा खूबसूरत और चमकदार हो जाती है।
